我在一間四星級的連鎖Apartment Hotel做on-call Housekeeper,因為我之前離職時並沒有把話說絕,還寫的很婉轉,所以老闆娘又打電話叫我去做,同意讓我可以在上班時間接interview電話。
做了第二次後就完全沒有收到薪水,於是我又變身成討債的背包客,又是很婉轉的寫討債信,老闆娘還回簡訊給我說:非常不好意思,她已經立刻匯錢入我的帳戶了。我確認收到錢後,還回給她:謝謝,以後有需要人時可以再call 我。過了一星期後,老闆娘又打電話來了,她問我:星期五有沒有空?我回:沒辦法,我只有星期一和六有空,於是她就立刻回:叫我星期一和六都去工作。從此我過著沒有休假日的工作生活。
Apartment跟Hotel不同的就是Apartment就算你在外面租屋一樣,很多家俱都一應俱全,依不同的價位有不同的size,大的有二房二衛浴一廳附洗衣機、乾衣機、洗碗機;小的就是套房模式-床、衛浴、廚房;很多公司會包下來給員工住,所以有穩定的長期客源,在旺季想住進QUEST沒有預約應該是沒辦法的啦~
工作的專用推車
在Apartment 有三層樓,分屬不同主管,每個主管的style都不一樣,但是我們也是by roster,所以我都保佑不要跟某人一起工作,因為壓力超大,我們主要的工作內容為:
Check-out Room:
1.舖床,二人一組
2.整理衛浴-鏡子、馬桶、臉盆擦乾淨
(check out的房間,我們都要用水洗牆壁再擦乾、玻璃要全透明,搞得我每次都淋溼)
3.整理廚房,check out的房間,每一個cutlery、碗盤、杯子都要一一檢查,不乾淨就要重洗,有時侯客人沒洗乾淨也放在櫃子裡“裝乾淨”,這個真的很討厭
4.擦全部的窗戶、鏡子、桌子、櫃子,檢查標準配備有沒有減少,擦風扇、冷氣機
5.吸地、拖地
整理前的慘狀
沒洗的碗盤
浴室弄的亂七八糟
睡過的床
客廳也亂七八糟
努力恢復原狀整理中
清理所以桌子
舖床
清理廚房
擦電風扇
洗完淋浴間,要再擦全乾
整理後
Long-stay Room:
我們有些房間是被公司包下的,給他們員工出差時住宿;或者是長期住宿旅客
- Ø 每三天換一次床單組
- Ø 每天都要清潔浴室、檢查基本配備(咖啡、茶..有沒有充足)
- Ø 廚房水槽若有碗盤沒洗,我們就要洗乾淨
因為我想要提升存錢的速度,加上餐廳是新開張沒有固定客源,生意狀況起起伏伏,它刪減了我的時數,於是我自己寫了工作時間表給老闆娘,中午12點要上餐廳的午餐時段,我就寫我可以在Apartment工作八點到十一點(三小時),哈哈~連三小時我都硬是要給它寫上去,不過Apartment從六月起就超旺,它真的連三小時都排我去上班,真開心~因為餐廳以不忙為由刪減我的工作時數,還好我有housekeeping來補足,每天工作很累,但是加起來時數大約四十小時一週,可是薪水比在農場好。
天天工作沒休假,讓我終於受不了辭了Waitress工作,我想我應該是富貴命吧,太累我的身體就會負擔不了,於是我專心做housekeeping的工作,因為它是正常白天班, Darwin旺季有超多的活動,於是我們常常都有團體check in/out同時,這真是一個大惡夢。
不過做Housekeeping的最大好處就是可以拿客戶遺留下來的食物,我們家只拿未開封的東西,如果飲料有開過就丟掉,這樣比較衛生,澳洲人很愛喝酒,所以常常都有啤酒遺留,我最開心就是看到啤酒啦~~為了消耗掉拿回家的啤酒,我就每天喝一瓶囉,因為我的房間沒任何隔音效果,所以啤酒可以幫助我快速入睡,經過一段時間後,我發現我的酒量好像變好了,之前喝一瓶3.75%的啤酒就會有昏昏的感覺,現在喝二瓶4.5%的啤酒還很正常。
離開前,Supervisor-Iva請我到Skycity吃晚餐,我很猛的問了一句話:你覺不覺得其他人在虎視眈眈你的位置?(我們家有三個樓層,每一層樓都有一個supervisor,但是三樓的IVA是最大的supervisor),她回:她知道有人做了很多小動作。她的回答讓我很驚訝,因為當我跟著不同人工作時,她們一直在說八卦、一直在批評人(我想我應該也含在被批評名單內),一直在背後講著不同的話,我實在很不愛這樣雙面人的行為,所以我一直保持沈默,安靜的做我的工作,他們可能以為我英文不好會聽不懂吧,只不過我都聽在心裡,知道他們很可怕不想有太多的接觸;我以為Iva不真的了解這些人,因為他們面對她跟背對她是二種人,結果她說了一句話:人緣最好的那個人是一條蛇,她會在背面偷偷的咬你一口。哇~她太強了,因為這個人真的是我心中最可怕的那一個人,我以為只有我一個人知道真相,想不到她竟然知道。她跟我聊天時,我發現她很清楚的知道自己要什麼,每個星期二她去大學進修管理課程、她是Fiji在Darwin同胞會的主席、她是二個小孩的媽媽,但她過著很充實、快樂的生活;很高興我能認識她。
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